VITAMINA DE IOGURTE COM ABACAXI E HORTELÃ

INGREDIENTES
500ml de iogurte
3 rodelas de abacaxi sem o miolo
6 folhas de hortelã
Açúcar ou adoçante a gosto
Gelo picado a gosto


MODO DE PREPARO
Em um liquidificador bata o iogurte, o abacaxi, a hortelã e o açúcar ou adoçante.
Sirva com gelo.

Macarrão diferente e que tem um resultado surpreendente

Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)3 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
sal a gosto
Para a montagem1/2 pacote de macarrão espaguete (250 g)
500 g de presunto fatiado
500 g de queijo muçarela fatiado
1 sachê de molho de tomate (300 g)

Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, fritando por cerca de 30 segundos.
Acrescente o leite aos poucos e mexa constantemente até ficar homogêneo e sem gruminhos.
Tempere com o sal e mexa constantemente em fogo baixo até engrossar.
Da montagemEm uma panela com água fervente e salgada abundante, cozinhe o macarrão até que ele fique firme (al dente).
Em um prato, coloque uma fatia de presunto e sobre ela uma fatia de queijo muçarela.
Posicione um punhado de espaguete na fatia de queijo e enrole, como se fosse um rocambole.
Posicione os rolinhos em um refratário untado com azeite.
Despeje o molho de tomate e o molho branco sobre os rolinhos, espalhando bem.
Cubra com queijo muçarela e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até gratinar.
Agora é só servir essa delícia de receita de macarrão diferente e saborosa!

Drink Frozen Congelante

Ingredientes:

2 latas de Skol beats senses
1 caixa de leite condensado
1 um limão
Gelo

Modo de preparo

Esprema os limões e utilize apenas o suco
Coloque todos os ingredientes no liquidificador
Bata até o gelo sumir
Sirva em seguida

Lombo suíno recheado

INGREDIENTES
1 lombo fino
400 gramas de queijo
400 gramas de presunto
Orégano, pimenta e sal a gosto
1 colher de páprica doce
1 colher de mostarda
1 colher de molho barbecue
1 colher de maionese

MODO DE PREPARO

Misture os molhos em uma vasilha e adicione os temperos, mexa bem.
Passe os temperos no lombo e deixe marinar por ao menos um dia.
Posteriormente, enrole ele com o queijo dentro e o presunto.
Passe o papel alumínio ao redor da forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por duas horas.

Bruschetta de ricota e tomate cereja

 INGREDIENTES
1 pão italiano fatiado
200g de ricota
6 tomates cereja fatiados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Arrume as fatias de pão em uma bandeja.
Regue as fatias de pão com azeite.
Reserve.
Misture a ricota com sal e pimenta em uma tigela.
Passe a ricota já temperada nas fatias de pão.
Cubra a ricota com os tomates cereja fatiados.
Sirva frio.

Dadinho de tapioca doce

 

Ingredientes:
1 xícara de tapioca granulada
2 xícaras de leite integral
200 gramas de leite condensado
100 gramas de coco ralado seco e sem açúcar
2 colheres de chá de canela em pó

Modo de Preparo:
Coloque o leite numa panela, misture com o leite condensado e leve para aquecer até quase ferver.
Misture a tapioca granulada, o coco ralado e a canela em pó.
Despeje a mistura de tapioca no leite. 

Mexa até todo líquido ser absorvido.
Forre uma tigela com plástico filme, despeje a mistura e cubra bem. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.

Corte os dadinhos.
Coloque numa assadeira untada ou com um tapete de silicone e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, virando na metade do tempo.
O seu dadinho de tapioca doce assado está pronto, bom apetite

Bolo de Chocolate SEM FARINHA

Ingredientes:

100 g de coco ralado

6 colheres de chocolate em pó

6 colheres de açúcar

1 colher de fermento em pó

6 ovos

2 colheres de manteiga ou margarina

Cobertura:

1 lata de leite condensado

3 colheres de chocolate em pó

1 ovo

Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Cobertura:

Misture bem o ovo com o leite condensado.

Depois leve ao fogo baixo, junte o chocolate em pó.

Retire o bolo da forma, coloque a cobertura e cubra com o granulado.

Panetone recheado com sorvete uma sobremesa simples e deliciosa para o natal

Ingredientes
1 panetone de 500 gramas de sua preferência

1 pote de sorvete napolitano ou sabor que preferir
90 gramas de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
granulado ou confeitos coloridos (para decorar)

Preparo
Com o auxílio de uma faca, corte a tampa e remova o miolo do panetone. 

Cuidado para não retirar muito ao redor.
Remova o papel que envolve o panetone e disponha numa travessa.
Despeje uma porção de sorvete de chocolate, por cima, o sorvete de creme e, por último, o sorvete de morango.
Repita as camadas até preencher toda a cavidade do panetone e recoloque a tampa de panetone.
Caso o sorvete escolhido seja de um único sabor coloque tudo de uma só vez.
Leve para o freezer por alguns minutos.
Nesse meio tempo prepare a ganache de chocolate levando ao fogo baixo o chocolate e o creme de leite até o chocolate derreter, formando um creme brilhante.
Retire o panetone do freezer e cubra totalmente com a ganache. 

Espalhe bem para ficar uniforme e decore com granulado ou confeitos coloridos.
Leve para o freezer por aproximadamente 3-4 horas e sirva esse delicioso panetone recheado com sorvete!

Macarrão com calabresa rápido de preparar e delicioso

Ingredientes
250 gramas de macarrão gravatinha

200 gramas de linguiça calabresa
500 ml de água para cozinhar o creme de cebola
1 ½ litro de água fervente para cozinhar o macarrão
1 envelope de creme de cebola
Óleo e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira coloque o óleo, a calabresa fatiada, leve em fogo médio e deixe refogar até ficar macia.
Numa panela coloque a água, o creme de cebola, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe cozinhar até engrossar. 

Retire do fogo e reserve.
Em outra panela em fogo alto e com a água fervente, coloque o macarrão gravatinha, e deixe cozinhar até ficar al dente.
Retire do fogo, escorra a água e transfira para uma travessa. 

Adicione a calabresa frita, o creme de cebola e misture bem para incorporar os ingredientes.
Polvilhe com cheiro verde a gosto e se delicie com esse macarrão com calabresa divino!

Marshmallow fica fofinho e sem aditivos químicos

Ingredientes
1 copo de água morna (250 ml);
1 caixa de gelatina em pó sabor morango ou do sabor de sua preferência (24 g);
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g);
500 g de açúcar refinado;
1 xícara (chá) de açúcar de açúcar de confeiteiro.


Preparo
Numa vasilha, adicione a gelatina em pó sem sabor e a gelatina com sabor. Com auxílio de um espátula misture até dissolver bem;
Adicione o açúcar refinado, misture.
Leve a mistura na batedeira por 8 a 10 minutos ou até a mistura ficar bem clara, cremosa e firme;

Dica: Você saberá o ponto quando a mistura demorar a pingar do batedor da batedeira;
Na sequência já despeje a mistura numa forma untada com manteiga e enfarinhada com açúcar de confeiteiro ou impalpável. (seja ágil neste momento, a mistura endurece rápido);
Alise bem a massa na forma com auxílio da espátula;
Leve a geladeira por 2h ou até 4 horas (ou até ficar bem firminho);
Polvilhe açúcar sobre uma tábua de corte e desenforme;
Passe manteiga na lâmina da faca cada vez que for cortar para não grudar. Corte em cubos. Pronto!

Rabanada assada no forno para o natal fica uma delícia além de ter gordura de fritura na cozinha

Ingredientes:
½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
½ xícara (chá) de açúcar
800ml de leite integral
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 baguete amanhecida
1 colher (sopa) de essência de panetone ou baunilha

Preparo
Comece cortando a baguete amanhecida em fatias da grossura de cerca de um dedo.

Pegue uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e disponha as fatias de baguete nela, uma ao lado da outra. Reserve.
Numa tigela, bata os ovos e passe numa peneira, direto no liquidificador. Junte uma lata de leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o leite e a essência de panetone ou baunilha
Bata tudo muito bem durante 2 minutos e em seguida, despeje essa mistura por cima das fatias de pão, na forma.
Aperte as fatias de pão com uma espátula na forma e deixe descansar por cerca de 10-15 minutos, para o pão absorver bem o líquido.
Após esse tempo, salpique frutas cristalizadas e uvas-passas pretas
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por, aproximadamente, 35-40 minutos ou até estar douradinho.
Retire, sirva e desfrute de sua fantástica rabanada assada! Bom proveito!

ESCANDALOSAMENTE DELICIOSO | PAVÊ DE COCO COM ABACAXI CARAMELIZADO

Ingredientes

Doce de Abacaxi: 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 abacaxi pérola picado em cubos 

Creme de coco: 

1 caixa de leite condensado 

1 xícara (chá) de leite integral 

2 colheres (sopa) de amido de milho 

1 caixa de creme de leite 

1 pacote de coco seco em flocos 

½ garrafinha de leite de coco 

Para montagem: 

1 pacote de bolacha de maisena de 120g 

1 xícara (chá) de leite | 240ml com um pouco da calda do abacaxi 

Decoração:

200ml de chantilly gelado para bater

Preparo

Siga o passo a passo no vídeo acima

Docinho pé de anjo, a sobremesa mais deliciosa do mundo, só bater tudo no liquidificador e tá pronta!

Ingredientes
1 caixinha de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
1 suco em pó abacaxi;
50g de coco ralado.

Como Fazer
Docinho pé de anjo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e utilize potinhos de 145 ml para colocar a sobremesa, que fica em uma consistência bem cremosa.

Coloque coco ralado em cima da sobremesa!
É uma dica fácil e gostosa para quem gosta de abacaxi com coco.

Sobremesa travessa gelada uma sobremesa de apenas 3 ingredientes

Ingredientes
1 xícara (chá) de gotas de chocolate (opcional);]
3 caixinhas de creme de leite;
2 latas de leite condensa.

Modo de preparo
Pegue uma panela e adicione o leite condensado e o creme de leite.
Misture, e quando a mistura estiver bem homogênea, coloque a panela em fogo médio.
Em seguida, vá mexendo no fogo, por cerca de 15 minutos, até que comece a engrossar.
Passe para uma travessa e utilize plástico filme, para cobrir bem rente ao creme.
Coloque no congelador e deixe por cerca de 30 minutos.
Tire o plástico-filme, misturando as gotas de chocolate com delicadeza, se desejar utilizá-las.
Pronto, sirva sua maravilhosa travessa gelada e saboreie essa gostosura!

Pudim de panetone um pudim firme com frutas que é sucesso no natal

Ingredientes
Para o pudim

4 ovos inteiros
180g de panetone picado
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
frutas cristalizadas a gosto (para decorar)

Para a calda

½ copo (americano) de água quente
1 copo (americano) de açúcar

Modo de preparo
Da calda

Coloque o açúcar em uma panela, e leve ao fogo até formar um caramelo.
Junte a água quente (com cuidado, pois vai subir um vapor quente) e ferva, até que o açúcar se dissolva.
Utilize essa calda para forrar o fundo e a lateral de uma forma de furo central (21cm de diâmetro) e reserve.

Do pudim

Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite condensado e o leite, até que forme uma mistura homogênea.
Distribua o panetone picado no fundo da forma caramelada reservada, cobrindo com a mistura do liquidificador.
Em seguida, cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
Asse em forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.
Após esse tempo, desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto.
Sirva seu irresistível pudim de panetone bem gelado e aproveite essa gostosura!

Limonada suíça uma receita deliciosa e refrescante para dias quentes

INGREDIENTES
3 limões tahiti grandes;
1 litro de água filtrada;
1 lata de leite condensado;
gelo (para servir);
açúcar (a gosto).

PREPARO
Inicie lavando os limões, depois corte-os em cruz, retire o miolo branco (pois esta é a parte que amarga), deixando a casca.

Adicione a água e o limão com a casca no liquidificador, batendo bem.
Adicione o leite condensado aos poucos, sem parar de bater e em seguida, bata por mais uns 20 segundos, para que a limonada fique bem cremosa.
Coe a limonada com uma peneirinha, prove e adicione o açúcar, se for preciso.
Você já pode servir sua refrescante limonada suíça em copos com gelo, aproveite essa gostosura!

Pão de queijo 2 ingredientes

INGREDIENTES
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de polvilho azedo (250ml) (precisa ser azedo, não pode ser polvilho doce)
manteiga o quanto baste (para untar a forma)

Obs.: A medida da xícara é de 250ml.

PREPARO
Num bowl, adicione um copinho de requeijão cremoso e acrescente o polvilho azedo (reserve um pouquinho).

 Importante: para obter um ótimo resultado, é necessário que o polvilho seja azedo, não pode ser o doce.

Após misturar, amasse com as mãos, formando uma massa homogênea. Junte também o pouco de polvilho que reservou, amassando um pouco mais.
Se desejar, você pode adicionar sal a gosto nesta receita, dependerá de quão salgado é o seu requeijão.
Lave as mãos antes de moldar os pãezinhos.
Unte uma forma retangular com manteiga, retire pequenas porções da massa, boleie nas mãos e disponha na forma.
Tente padronizar, deixando todas as bolinhas do mesmo tamanho. Faça isso até terminar a massa.
Leve para assar em forno-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Retire, sirva e aproveite seu maravilhoso pão de queijo!

Rendimento: 18 pães de queijo.

Dica adicional: se desejar congelar os pães de queijo, leve a forma com eles modelados ao freezer e depois embale-os já congelados em saquinhos culinários.

Pudim com 2 Ingredientes

INGREDIENTES
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim
2 caixinhas de leite condensado
2 copos de iogurte integral natural

PREPARO
Da calda Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim Numa tigela coloque o iogurte e o leite condensado e misture bem com um fouet para homogeneizar.
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos.
Se preferir pode assar em banho maria na boca do fogão, dispondo a forma dentro de uma panela com 2 dedos de água, e cozinhar por 25 minutos.
Retire do forno, ou do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, e desenforme.
Sirva bem geladinho esse incrível pudim com apenas 2 ingredientes!

Panetone na forma bolo muito simples de preparar e fica uma delícia

Ingredientes

½ kg de farinha de trigo aproximadamente
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 ½ envelope de fermento biológico seco
3 gemas
½ colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de mel
2 colheres (sopa) de manteiga e margarina
1 colher (chá) de essência de panetone
Para o recheio

80 gramas de gotas de chocolate
100 gramas de uva passas escura
50 gramas de ameixas secas sem caroço

Preparo
No liquidificador coloque o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, bata por 1 minuto.
Adicione as gemas, o sal, a manteiga, o mel e a essência de panetone. Bata mais um pouco para incorporar tudo.
Transfira para uma tigela grande, e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
O ponto correto é uma massa úmida, que não gruda por fora, mas se tocar o centro da massa ela gruda.
Cubra com um pano e deixe crescer por 30-40 minutos.
Depois desse tempo, coloque o recheio na massa, as passas, as ameixas e as gotas e misture bem para incorporar e ficar homogêneo.
Disponha a massa uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.
Espalhe a massa muito bem, de maneira que preencha toda a forma. Cubra com um pano e deixe crescer até que atinja a borda.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E um magnífico panetone na forma de bolo ficou prontinho. Aproveite!

Tender com molho de laranja fácil e delicioso uma delícia para sua ceia ou almoço de natal

Ingredientes

1 tender
cravos-da-índia
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido de milho
1 xícara de chá de laranja espremida
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de manteiga
1 colher de chá de sal

Preparo
Com uma faca afiada e bastante cuidado, faça vincos na parte superior do tender na diagonal, de forma superficial.
Nos encontros das diagonais, coloque os cravos-da-índia para dar sabor e beleza ao nosso tender.
Em uma tigela, coloque 4 colheres de sopa de laranja espremida, o mel, a manteiga em ponto de pomada e 1/2 colher de chá de sal. Misture tudo muito bem.
Em uma assadeira, coloque duas folhas de papel alumínio e despeje a calda sobre o tender, envolvendo-o com as folhas de papel alumínio em seguida.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora. Retire o papel alumínio após esse tempo e deixe assar por mais 20 minutos para dourar.
Divida o restante da laranja espremida em duas partes, dissolvendo bem o amido de milho em uma delas
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter. Acrescente a laranja espremida pura e misture bem até tudo derreter.
Adicione em seguida a laranja espremida com o amido de milho e cozinhe até engrossar.
Coloque o tender assado em uma travessa, decore como preferir e cubra com o molho de laranja na hora de servir.
Agora você pode se deliciar com seu tender com molho de laranja!