INGREDIENTES
4 batatas grandes
1 ovo
200 gramas de bacalhau dessalgado e refogado
MODO DE PREPARO
Cozinhe e amasse as batatas.
Junte a batata com o bacalhau e o ovo. Se quiser pode adicionar tempero verde seco.
Misture bem.
Com a ajuda de uma colher, molde os bolinhos com o formato de sua preferência.
Depois de moldar toda a massa, leve os bolinhos para o congelador por um dia.
Depois disso, esquente o óleo e frite.
Essa receita rende em torno de 12 bolinhos.
Bolinho de bacalhau com 3 ingredientes
Doce de banana caseiro
4 bananas maduras em rodelas
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de canela em pó
6 cravos-da-índia
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de canela em pó
6 cravos-da-índia
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a água, a canela em pó e os cravos-da-índia. Reserve.
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.
Despeje a mistura de água com especiarias, com cuidado, pois subirá um vapor que
Mexa com uma colher de pau até o açúcar voltar a derreter, formando uma calda.
Acrescente as bananas em rodelas e deixe cozinhar, em fogo baixo.
Mexa de vez em quando, com muito cuidado, para as bananas não desmancharem, até as bananas ficarem da cor da calda.
Espere esfriar, retire os cravos-da-índia e transfira o doce para potes de vidro esterilizados.
Leve para a geladeira e sirva gelado, puro ou com creme de leite por cima.
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.
Despeje a mistura de água com especiarias, com cuidado, pois subirá um vapor que
Mexa com uma colher de pau até o açúcar voltar a derreter, formando uma calda.
Acrescente as bananas em rodelas e deixe cozinhar, em fogo baixo.
Mexa de vez em quando, com muito cuidado, para as bananas não desmancharem, até as bananas ficarem da cor da calda.
Espere esfriar, retire os cravos-da-índia e transfira o doce para potes de vidro esterilizados.
Leve para a geladeira e sirva gelado, puro ou com creme de leite por cima.
Pudim dos anjos
INGREDIENTES
1 caixinha de maria mole sabor coco
1 xícara de água quente
1 lata de creme de leite com soro
1 caixinha de leite condensado
1 copo (americano) de leite integral
100 gramas de coco ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela dissolva a maria mole na água quente e reserve.
Coloque no liquidificador 1 caixinha de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 200 mls de leite integral e a maria mole dissolvida em água quente.
Bata por 5 minutos na potência mais forte.
Em uma forma untada com um pouco de óleo (não se preocupe, não fica com gosto) despeje o conteúdo do liquidificador e leve para gelar por 5 horas.
Retire da geladeira e polvilhe coco ralado.
Docinho do céu
100g de coco ralado
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
1 copo (requeijão) de açúcar
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
1 copo (requeijão) de açúcar
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Ponha no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
Bata bem durante 1 minuto, até ficar homogênea.
Bata bem durante 1 minuto, até ficar homogênea.
Adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Passe essa massa para um refratário de vidro (26cm de diâmetro) já untado com manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu delicioso docinho do céu
Passe essa massa para um refratário de vidro (26cm de diâmetro) já untado com manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu delicioso docinho do céu
Brigadeirão fácil
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 colher (de sopa) de manteiga
200g de chocolate em pó
4 ovos
Açúcar para polvilhar
Granulado de chocolate para decorar
Preparo
Bata o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.
Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.
Coloque a mistura na forma e cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno, à 240ºC, em banho-maria por 1 hora.
Retire o papel alumínio, fure com um palito, se ele sair quase limpo está pronto, se a massa ainda estiver líquida deixe mais tempo, até que o palito saia quase limpo.
Depois retire do forno e deixe esfriar.
Desinforme, decore com o granulado e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Pudim de pipoca
Ingredientes
5 xícaras (chá) de pipoca estourada sem sal
1 lata de leite condensado
3 medidas da lata de leite condensado de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Preparo
Bata o leite e a pipoca no liquidificador, coe e volte para o liquidificador.
Junte os ingredientes restantes e bata bem.
Coloque a mistura em uma forma caramelizada e leve para cozinhar em banho maria por cerca de 30 a 40 minutos.
Abobrinha assada com cara de frita
3 abobrinhas cortadas ao meio
1 dente de alho picado
1 pitada de sal
1 pitada pimenta
1 pitada de orégano
4 colheres de parmesão ralado
2 colher de azeite
Preparo
Disponha em uma assadeira untada as abobrinhas e acrescente todos os ingredientes, deixe assar por 20 minutos a 180°graus no forno pré-aquecido e está pronto.
Pudim de arroz cozido
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar refinado1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de arroz bem cozido, sem tempero
4 ovos
1 colher (sopa) de baunilha
1 lata de Leite MOÇA®
1 xícara (chá) de Leite Líquido
Modo de Preparo
1. Derreta o açúcar até ficar dourado. Coloque a manteiga e quando derreter junte a água. Mexa até ficar homogêneo.
2. Coloque em uma forma de pudim de 25cm.
3. Leve os outros ingredientes ao liquidificado e bata até ficar liso.
4. Asse em banho maria em forno baixo (160°C) por aproximadamente 50 minutos.
5. Deixe esfriar e leve a geladeira por um mínimo de 4 horas antes de desenformar.
Macarrão com queijo no micro-ondas
INGREDIENTES
1 xícara de chá de macarrão (de sua preferência)1 xícara de chá de água
1 pitada de sal
Queijo muçarela á gosto
Pimenta-do-reino á gosto
2 colheres de sopa de requeijão
Cerca de 100ml de leite
PREPARO
Em um recipiente pequeno (pode ser uma xícara maior do que uma de chá), adicione o macarrão, a água, o sal, misture e leve para o micro-ondas por cerca de 2 a 3 minutos.
Acrescente o queijo e misture.
Coloque a pimenta, o requeijão e misture novamente.
Finalize com o leite, dê uma misturada e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
Agora é só servir. Bom apetite.
Mousse de mamão
200g de iogurte natural desnatado
2 caixas de gelatina diet sabor morango
200g de polpa de mamão
3 claras em neve
1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó
PREPARO
Faça as gelatinas seguindo as instruções da embalagem, deixe esfriar e leve à geladeira até endurecer.
Em seguida, bata a polpa de mamão, o iogurte, a gelatina cortada em cubos e o adoçante no liquidificador. Reserve.
Coloque as claras na batedeira e bata até obter uma consistência bem firme. Depois, misture delicadamente o creme do liquidificador com as claras.
Despeje em 12 taças e leve à geladeira até a hora de servir.
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