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Congelamento de papinha de bebê



Como congelar papinhas de bebê

Essas informações são de uma engenheira de nutrição, achei que vai ajudar muita gente.

Muita gente tem preconceito com relação à comida congelada, mas posso garantir que se você fizer uma papinha caseira caprichada e congelá-la imediatamente, a comida que você irá servir para o seu filho será muito saudável.

Abaixo, algumas dicas bem simples e práticas que irão facilitar a sua vida e garantir que a papinha se manterá nutritiva mesmo depois de congelada. Espero que gostem! Qualquer dúvida, entrem em contato através do campo de comentários.

Depois de preparada, não deixe a papinha esfriando na panela ou em cima da pia. Coloque-a ainda quente em potinhos e leve-a direto ao freezer (só tome cuidado para não colocar alimentos quentes sobre alimentos já congelados).

Use etiquetas para identificar as papinhas preparadas. Anote em cada embalagem quais os ingredientes utilizados e a data do preparo/congelamento.

Para garantir que se mantenham nutritivas e saborosas, papinhas podem ser congeladas por, no máximo, um mês.

O descongelamento deve ser feito no forno microondas ou banho-maria, pois descongelar em temperatura ambiente oferece maior risco de contaminação do alimento.

Quando for descongelar ou aquecer a papinha, acrescente uma colher de sopa de água para garantir uma melhor consistência.

Se utilizar recipientes plásticos para congelar a papinha, escolha os que não contém Bisfenol A em sua composição, uma substância prejudicial à saúde. Os recipientes plásticos que são livres dessa substância são identificados com a inscrição BPA Free

A papinha, depois de descongelada, pode ser guardado na geladeira por até 24h, no máximo. Mas lembre-se: se o bebê começar a comer e não terminar, o resto deverá ser descartado para evitar que o contato com a saliva leve à contaminação da comida.

Nunca congele nada que já tenha sido descongelado.

Dicas
 Diferentemente do que se acredita, levar alimentos quentes para o freezer ou geladeira não causam danos aos mesmos.

Papinha fresca é ainda mais gostosa que papinha congelada. Assim, sempre que possível, prepare e ofereça no mesmo dia. Mas como isso nem sempre é possível em viagens, aproveite as dicas acima e bom passeio!

Batata Suíça

Serve 2 porções
Ingredientes

2 batatas médias cozidas por 5 minutos 
Sal e pimenta calabresa a gosto 
200 de queijo muçarela ralada 
100g de presunto fatiado picadinho 
100 g de calabresa em rodelas 
4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso 
Azeite para untar a frigideira 
Cheiro verde a gosto

Preparo
Rale as batatas e tempere com sal e a pimenta e reserve.em uma vasilha junte o queijo,o presunto,calabresa e o cheiro verde.Em uma frigideira distribua um pouco de batata no fundo da frigideira,coloque o recheio e cubra com o restante da batata.Doure de um lado e de outro e sirva.

Legumes ao molho branco com requeijão

Serve 4 porções
Ingredientes

2 xícaras (chá) de brócolis em buquês cozido al dente
2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozido al dente
2 xícaras (chá) de abóbora em pedaços cozido al dente
2 xícaras (chá) de batatas em pedaços cozido al dente
2 xícaras (chá) de abobrinhas em pedaços cozido al dente
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
400 ml de leite
3 gemas
400 gr de requeijão cremoso
200 gr de queijo fatiado

Preparo
Derreta a margarina e adicione a farinha de trigo. Misture bem e acrescente o leite, aos pouco, misturando bem.
Adicione as gemas batidas, o requeijão e misture bem. Acrescente os legumes e misture delicadamente até envolver completamente. Coloque em uma refratário untado e enfarinhado.
Cubra com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 40 minutos ou até dourar bem.