Os segredos poucos conhecidos sobre cones trufados de prestigio, brigadeiro e Ovomaltine!!!!


Se você está pensando em ganhar dinheiro com cone trufado, veio ler o texto certo.
Esse tipo de venda é ótimo para festas, ou festividades, onde o doce é muito consumido. 
Se você estiver na faculdade, essa é uma ótima forma de ganhar dinheiro. 

Casquinha de sorvete será a base da nossa receita de cone trufado para vender.

Você verá que dá para ganhar dinheiro com esse tipo de doce, o resultado fica maravilhoso. 
Quem inventou o cone trufado está de parabéns. 

Esse doce é maravilhoso! Se você ainda não provou, aproveita as receitas que irei listar aqui hoje, porque é uma experiência maravilhosa. 

Considerações iniciais importantes! 
Antes de começar a falar da receita de cone trufado para vender, eu queria lembrar algo bem importante: olhe a conservação da casquinha de sorvete. 
Ela velha fica molinha. 

Então tenha uma atenção dobrada no momento de conservar. 
Outro ponto muito importante é o visual, não é só colocar o doce dentro da casquinha e ir vender. 

Você precisa ter todo o cuidado na hora de decorar o cone trufado e claro, escolher uma embalagem que combine com o seu serviço, não é? 

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Receita de cone trufado para vender: 3 opções que mais vendem para você começar! 
Agora que você já pegou as dicas iniciais, é hora de listar as 3 receitas de cone trufado para vender que eu separei para você. 

Esses são os que mais vendem, mais existem muitas outra receitas na internet, para você variar, use sus criatividade e fature alto ainda hoje!!!! 
Os recheios são maravilhosos e eu tenho certeza que fará o maior sucesso. 

Não se preocupe porque não é difícil de fazer, mas ainda assim se não sair perfeito de primeiro, não se desanime. 
É a prática que leva à perfeição. 

Cone trufado de prestígio 

Ingredientes 
2 latas de leite condensado 
300 g de coco flocado 
500 g de chocolate fracionado 
1 colher (sopa) de essência de coco 
40 cones 
2 colheres (sopa) de margarina 
200 g de creme de leite 

Preparo 
Coloque o leite condensado, crme de leite sem soro, marganira e o coco flocado em uma panela; 
Em fogo baixo misture os ingredientes até que fique mais consistente do que o ponto de um brigadeiro; 

Depois de 30 minutos, coloque 100g de chocolate ralado; 
Com o que sobrar do chocolate, derreta em banho-maria, banhe os cones e espere secar; 
Coloque o recheio dentro dos cones; 
Finalize cobrindo a abertura com o chocolate derretido. 

Cone trufado de brigadeiro 

Ingredientes 
500 gramas de chocolate ao leite fracionado 
15 casquinhas 
1 lata de leite condensado 
1 colher (sopa) de margarina 
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó 
1 lata de creme de leite 
Confeitos a gosto (power ball, m&ms ou granulado) 


Preparo 
Coloque o chocolate ao leite para derreter em banho-maria e passe duas camadas dentro da casquinha, espere um tempo entre a aplicação de cada uma, depois coloque na geladeira; 

Em uma panela coloque o leite condensado, margarina e o chocolate em pó e faze o tradicional brigadeiro; 

Após esfriar, acrescente uma lata de creme de leite e coloque em uma batedeira por 5 minutos; 
Peque os cones e coloque o recheio, feche cada um com o chocolate derretido em banho-maria; 
Finalize com os confeitos de sua escolha. 

Cone trufado de ovomaltine 

Preparo 
3 colheres de sopa de ovomaltine 
1 colher (sopa) de manteiga 
1 lata (ou caixa) de leite condensado 
1 xícara (chá) de creme de leite 

Preparo 
Adicione o ovomaltine, a manteiga e o leite condensado em uma panela, leve ao fogo e cozinhe por uns oito minutos, mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro. 

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. 
Leve ara gelar e recheie as casquinhas. 

Dica especial: Sempre deixe o chocolate de a cobertura esfriar um pouco antes de entrar em contato com a casquinha, se colocar ele quente pode deixá-la mole. 
Vou deixar aqui abaixo o curso que fiz e que me ajudou muito 

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Pipoca de chocolate

Ingredientes
5 colheres (sopa) de óleo
5 colheres (sopa) de milho para pipoca
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Preparo
Inicie adicionando todos os ingredientes em uma panela e os misture delicadamente.
Tampe a panela e  desligue o fogo quando notar que o intervalo do estouro dos milhos de pipoca diminuir. Está pronto!

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Cardápio semanal 3 junho 2018

Segunda - Feira
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Filé de Peixe à Portuguesa

Ingredientes
4 filés de peixe
4 batatas inglesas médias 
1 cebola roxa 
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes 
2 ramos de tomilho fresco 
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de tomates cereja 
Sal e Pimenta do Reino a gosto 
1 xícara (chá) de azeite de oliva de boa procedência 
1/2 xícara (chá) de vinho branco 

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Preparo 
1 - Ligue o forno para aquecer em 180°C, separe uma travessa retangular e faça o pré preparo dos ingredientes: lave as batatas, as mantenha com a casca e faça fatias de 1 cm de largura. 
Descasque e fatie fino a cebola, descasque e pique bem os dentes alho, lave os tomatinhos cereja e pique a azeitona. 

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2 - Inicie a montagem espalhando as batatas nos quatro cantos da assadeira. Em seguida, faça uma cama de cebolas, espalhe metade dos tomates, do alho, das azeitonas e debulhe um ramo de tomilho. 
Tempere todos os ingredientes com sal, pimenta do reino. 

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3 - Sobre os ingredientes, deposite as postas de filé de peixe. 
Tempere os com sal e pimenta do reino. 
Cubra os filés com o restante das cebolas, dos tomates, azeitonas e alho. 
Despeje o azeite, o vinho branco e cubra a travessa com papel alumínio.

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4 - Leve para assar por 30 minutos com o papel. 
Após o período, remova o papel alumínio, e deixe que os ingredientes peguem uma corzinha (esse tempo pode variar de acordo com a espessura da posta do peixe - aqui em casa eu deixei 10 minutos). 

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5 - Retire do forno, sirva a seguir e finalize com mais uma porção generosa de azeite. 
Postado por Na Cozinha da Margô 
 
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Doce de leite com chocolate e amendoim

Ingredientes
2 litros de leite
1 kg de açúcar cristal
1 cravo
150 g de chocolate meio amargo picado
300 g de amendoim tostado

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Preparo
Em uma panela, adicionar o leite, o açúcar e o cravo. 
Levar ao fogo baixo e deixar levantar fervura, sempre mexendo.
Quando começar a engrossar e ficar mais escuro, retirar o cravo e adicionar o chocolate picado. 
Desligar o fogo.
Quando derreter todo o chocolate, adicionar o amendoim e mexer bastante até açucarar.
Dispor em uma forma untada com manteiga.
Deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

Fonte Testemade



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Batata assada super fácil

Incrivelmente fácil de fazer, a batata assada leva apenas 4 ingredientes na receita e fica maravilhosa. 
Esse prato é Ideal para ser vir com carne ou frango assado.


Ingredientes
4 batatas cortadas em rodelas
Alecrim a gosto para temperar
Azeite
Sal e pimenta à gosto
2 colheres de sopa de manteiga derretida

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Preparo
Encha uma panela com água e coloque as batatas durante 20 minutos. 
Retire a casca e coloque em uma assadeira untada com azeite, tempere com alecrim a gosto. 
Pincele com a manteiga derretida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos. 
Está pronta para servir.

Postado por Na Cozinha da Margô 

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As regras de ouro para vendas de brigadeiros gourmet hoje mesmo..... É possível!

O brigadeiro, de tão popular, já ganhou inúmeras versões. 
São tantos os tipos que fica até difícil escolher o preferido. 

Na dúvida, vale a pena provar todos eles.

Que são todos deliciosos, disso ninguém duvida, mas a grande diversidade faz com que eles possam agradar dos paladares mais simples, aos mais sofisticados. 
Vamos conhecer alguns dos tipos mais conhecido de brigadeiro?

Tradicional: é aquele que remete às festas de criança. 
Com leite condensado, chocolate em pó (ou achocolatado, depende da sua preferência) e coberto com muito chocolate granulado, é o tipo mais conhecido. 

De micro-ondas: o brigadeiro mais prático de todos. 
A textura fica um pouco diferente daquele que é feito na panela, mas o sabor e os ingredientes são os mesmos do tradicional. 

Brigadeiro branco: aqui cabem duas versões.
A primeira leva leite condensado e manteiga apenas. 
A segunda utiliza também chocolate branco derretido. 
Fica a gosto do freguês.

Meio amargo: a versão do brigadeiro meio amargo veio para agradar o paladar daqueles que o consideravam muito doce. 
Neste caso, pode-se usar cacau em pó sem açúcar ou mesmo o próprio chocolate meio amargo derretido. 

De churros: unir duas delícias em um só doce não poderia dar errado.
E não deu. 


O brigadeiro de churros é o que faz mais sucesso entre as versões. 
De pistache: muito comum em casamentos, os brigadeiros de pistache possuem uma textura mais molinha e o sabor marcante do pistache.

Você sabe a diferença entre o Brigadeiro Tradicional e o Brigadeiro Gourmet? 

Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies. 

Em festas em geral, o brigadeiro gourmet é a nova febre. 
E ele é bem diferente do brigadeiro tradicional. 
Mas, você sabe quais são as principais diferenças entre o brigadeiro tradicional e o brigadeiro gourmet? 

A diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes. 

O brigadeiro tradicional é basicamente uma massa feita com leite condensado, chocolate ou achocolatado em pó, um pouquinho de manteiga para ajudar na consistência (algumas receitas não utilizam o ingrediente) e as bolinhas são cobertas com chocolate granulado, encontrado nas casas especializadas em festas.


Já o brigadeiro gourmet é a reinvenção do tradicional onde sua forma é mais sofisticada e possui ingredientes mais refinados. 

O leite condensado continua firme e forte servindo de base, porém, no lugar do chocolate ou achocolatado em pó, a receita utiliza um bom chocolate (pode ser ao leite ou meio amargo) derretido. 

No lugar da manteiga para dar textura na massa, o brigadeiro gourmet leva creme de leite. 
Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. 
E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente. 
Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional. 
Algumas pessoas optam por raspas de chocolate para cobrir o brigadeiro. 

Segredos e truques para um bom Brigadeiro Gourmet 
A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes. 

Opte por ingredientes de boa qualidade e o sucesso será apenas consequência. Hoje, já existe no mercado uma série de boas marcas com excelente custo x benefício. 
O preparo também é parte fundamental na hora de fazer o seu brigadeiro gourmet. 

Ao trabalhar com chocolate em barra no lugar de chocolate em pó é preciso ficar atento à sua temperatura para não desandar. 


1. Brigadeiro Gourmet de Chocolate ao Leite
Rendimento: 40 bolinhas
Ingredientes:
395 gramas de leite condensado
200 ml de creme de leite
200 gramas de chocolate ao leite picado
20 gramas xarope de glucose



Preparo 
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e o xarope de glucose. 
Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que todos os ingredientes se integrem. 
Em mais ou menos 30 minutos, ou quando a massa estiver se desprendendo do fundo da panela, é sinal que chegou ao ponto de enrolar. 
Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. 
Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate. 


2. Brigadeiro Gourmet de Chocolate Branco 
Tempo de preparo: 30 minutos 
Validade: 1 semana 
Rendimento: 40 bolinhas 
Ingredientes 
395 gramas de leite condensado 
200 ml de creme de leite 
200 gramas de chocolate branco 
20 gramas xarope de glucose 

Preparo 
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e o xarope de glucose. 
Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que todos os ingredientes se integrem. 
Em mais ou menos 30 minutos, ou quando a massa estiver se desprendendo do fundo da panela, é sinal que chegou ao ponto de enrolar. 
Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. 
Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate branco, mesclado ou colorido.

Minha intenção é que você aprenda como fazer brigadeiro gourmet tradicional e os diversos sabores com excelência, usando a melhor receita de brigadeiro.

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Por isso que indico o curso para aprender o verdadeiro brigadeiro gourmet passo-a-passo. 

Espero que eu tenha ajudado e que você faça mais e mais brigadeiros pra adoçar sua vida e seu paladar! 

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Espetinhos - jeitos confiáveis para começar seu negócio ainda hoje


Muitas pessoas que começaram com uma estrutura bem pequena, somente com uma churrasqueira no meio da rua, hoje estão faturando para manter sua casa.

Se você está querendo sair dessa crise e trabalhar por conta própria essa é a oportunidade.

Como tem muita gente por aí que também já entendeu a oportunidade que vender espetinho dá, você precisa trabalhar duro e aprender técnicas que façam do seu churrasquinho mais saboroso, que o faça especial.

O tipo de carne, o tempero utilizado e até o molho, são fatores que influenciam o resultado final e que farão com que mais clientes sejam atraídos para você. 

Se você quer fazer da venda de espetinho a sua forma de ganhar a vida, precisa colocar na cabeça que você vai entrar no mercado para ser o melhor, para fazer a diferença.

Não é preciso ter muito dinheiro para investir nesse negócio e em menos de um ano já é possível não só recuperar o valor de investimento como começar a lucrar bem. 
O segredo é o sabor e a qualidade do seu churrasco. 

Foi por isso que a gente resolveu mostrar como fazer espetinho de carne para vender. Por mais simples que pareça fazer isso, existem algumas coisas que dão um diferencial ao seu produto e que farão ele ficar entre os melhores da sua região. 

A escolha da carne 

Está aqui um item que você não pode pensar na economia acima de tudo. 
A qualidade da carne influencia diretamente no seu negócio. 

Se você trabalhar com carnes duras e que não sejam saborosas, ao invés de atrair a clientela você vai espantar ela. 

A primeira coisa que você precisa fazer nesse momento é escolher locais seguros para comprar a carne. 
Comprar carne que tenha uma procedência segura faz toda a diferença e evita que você compre carne contaminada ou estragada. 

Outra questão tem a ver com o tipo de carne para fazer churrasquinho. 
A maioria das pessoas que trabalham com esse negócio dizem que a melhor carne para espetinho é a alcatra. 
Isso porque além de saborosa ela é macia e fácil de manusear. 

Existem outras carnes que também podem ser utilizadas como o Acém, Contra Filé, Fraldinha. 
Na hora de escolher a carne além de se preocupar com a maciez é importante evitar comprar carnes que tenham muitos nervos – que isso dificulta na hora de fazer e na hora de comer.



Tempero para espetinho de carne 

Depois que você escolhe a carne correta para fazer espetinho, é chegada a hora de temperá-la. Esse é outro processo importante porque é o que vai dar sabor ao seu espetinho, por isso você precisa caprichar. 

O tempero para espetinho de carne varia muito de pessoa para pessoa. 
Algumas colocam somente sal grosso e molho de alho, ouras pessoas já colocam sal, pimenta cominho e até folha de louro. 

No espetinho de carne o mais simples acaba se tornando o mais saboroso. 
O ideal é que você teste alguns temperos antes de começar a vender. 
Você pode até inventar uma nova forma que agrade seus clientes. 

O mais comum, no entanto, e o que é tradicional para temperar carne de churrasquinho é sal grosso e alho (que pode ser picado ou em molho). 
Algumas pessoas acrescentam um pouco de molho shoyo também que dá um gosto e um aroma maravilhosos. 

Montar os espetinhos 

Essa parte não é difícil, mas dependendo da quantidade de espetinhos é um tanto trabalhosa.

Se você tiver uma máquina de fazer espetinho o processo é bem simples! 
É só cortar a carne em pedaços compridos, colocar na máquina, espetar e cortar no espaço reservado, em vertical.

Já se você for fazer manualmente, terá que cortar a carne em cubinhos e passar o espeto por elas. Normalmente um espetinho tem 5 cubos de carne. O espetinho utilizado é de bambu.

Da dinheiro
Quando as pessoas querem saber como fazer espetinho de carne para vender, querem saber também quanto elas conseguem ganhar com isso! É o que mais interessa e a gente vai te dar uma ideia.

Para fazer um espetinho você gasta de R$1 a R$2, e pode vendê-lo de R$3 a R$5. 
Se você tiver um curso de R$2 por espetinho de carne e vende-lo por R$4, seu lucro será de R$2. Pensando assim se você conseguir vender 35 espetinhos por dia, trabalhando 20 dias no mês, você terá um lucro de R$1.400.

Além da carne e dos temperos, você vai precisar comprar os espetos, uma churrasqueira (mesmo que pequena), carvão, vasilhas e pelo menos um isopor. 

A estimativa para começar a trabalhar com espetinho é de investimento de R$500 a R$1.500.

Curso ensina todas as técnicas para fazer espetinho! 

Quando a gente sabe muito sobre uma coisa, nossas chances de nos darmos bem com ela são muito maiores. É por isso que a gente está te indicando o Curso de espetinho, que ensina o passo a passo de como fazer e vender. 

Com ele você conhece vários tipos de carne e de outros produtos que são vendidos no espetinho. Você vai aprender técnicas de corte, molhos e temperos que irão fazer do seu negócio um grande sucesso. 

Dê uma olhada e conheça melhor o curso de espetinho, Mestre de espetinho
O investimento em você mesmo é o primeiro passo para aprender como fazer espetinho de carne para vender e ganhar dinheiro com isso! 

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