COMIDINHAS FÁCEIS E RÁPIDAS

Ingredientes
2 pacotes de bolo pronto de chocolate
1 copo de guaraná
2 latas de leite condensado
100 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite com soro
Coco ralado e raspas de chocolate (para
decorar)

Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um beijinho mole. Reserve.

Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 45 segundos.

Adicione o creme de leite e mexa bem.

Montagem

Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate,
Finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.

Salsicha com batata receita panela única

Ingredientes

1 batata cortada em cubos pequenos

1/4 de xícara (chá) de água

azeite

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de bacon em cubos

2 salsichas fatiadas

Tomate picado (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picadinha para decorar

Preparo

Coloque a batata em cubos em uma frigideira ou panela com a água

Leve ao fogo alto e tampe a panela para cozinhar a batata

Quando a batata começar a ficar macia, destampe a panela para evaporar a água

Coloque um pouco de azeite sobre as batatas e a cebola para refogar junto

Depois de 1 minuto coloque o alho picado e misture bem

Após 1 minuto coloque o bacon em cubos e deixe refogar por mais um minuto.

Adicione as salsichas e misture tudo. Deixe a salsicha tostar um pouco junto com os outros ingredientes e se quiser adicione um pouco de tomate picadinho.

Refogue tudo por mais um minuto e tempere com o sal e a pimenta.

Sirva com a salsinha picada.

Macarrão fusilli pancetta e tomate seco

Serve 4 porções

Ingredientes

250 g de fusilli integral

250 g de muçarela

140 g de tomates secos marinados no óleo (usar com o óleo)

100 g de pancetta fatiada

2 colheres (café) de orégano

1 cebola picada

1 cubo de caldo de legumes

8 folhas de manjericão

Pimenta-do-reino a gosto

750 ml de água

2 punhados de rúcula

Preparo

Reserve a rúcula e junte os demais ingredientes numa panela na ordem acima

Cozinhe por 15 minutos em fogo médio e mexa regularmente

Ao final, 2 cm de caldo devem restar no fundo da panela

Desligue o fogo, acrescente a rúcula e deixe a massa descansar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Macarrão taglatelle com espinafre e salmão defumado

Serve 4 porções

Ingredientes

350 g de tagliatelle

125 g de espinafre

160 g de salmão defumado

2 cebolas grandes picadas

2 dentes de alho picados

4 colheres (sopa) de creme de leite

1 cubo de caldo de legumes

Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

750 ml de água.

Preparo

Junte os ingredientes numa panela na ordem acima

Cozinhe por 15 minutos em fogo médio e mexa regularmente

Ao final, 2 cm de caldo devem restar no fundo da panela

Desligue o fogo, deixe a massa descansar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

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