Salsicha com batata receita panela única

Ingredientes

1 batata cortada em cubos pequenos

1/4 de xícara (chá) de água

azeite

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de bacon em cubos

2 salsichas fatiadas

Tomate picado (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picadinha para decorar

Preparo

Coloque a batata em cubos em uma frigideira ou panela com a água

Leve ao fogo alto e tampe a panela para cozinhar a batata

Quando a batata começar a ficar macia, destampe a panela para evaporar a água

Coloque um pouco de azeite sobre as batatas e a cebola para refogar junto

Depois de 1 minuto coloque o alho picado e misture bem

Após 1 minuto coloque o bacon em cubos e deixe refogar por mais um minuto.

Adicione as salsichas e misture tudo. Deixe a salsicha tostar um pouco junto com os outros ingredientes e se quiser adicione um pouco de tomate picadinho. 

Refogue tudo por mais um minuto e tempere com o sal e a pimenta.

Sirva com a salsinha picada.