Maminha na Cerveja Preta

Ingredientes: 

- 400g de batata bolinha 

- 3 colheres (sopa) de óleo 

- 1 pitada de açúcar 

- 1 peça de maminha limpa (1,2kg aproximadamente)

 - Sal e pimenta-do-reino a gosto 

- 4 dentes de alho 

- 4 folhas de louro 

- 1 lata de cerveja preta (350ml) 

- 1 xícara (chá) de molho de tomate

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