INGREDIENTES
- 500 gramas de batata (380 gramas já descascadas)
- 2 coxas 320 gramas
- 2 sobrecoxas 260 gramas
- 1/2 colher (sopa) rasa de alho triturado 10 gramas
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal 9 gramas
- 1/4 colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- 1/2 xícara (chá) de maionese caseira ou industrializada 115 gramas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- manteiga para untar ou outro tipo de gordura
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