4 pessoas
Ingredientes
500 g de bife de fígado
250 ml de leite
Sal e Pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de farinha
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de pão
Óleo para fritar
Limão
Preparo
Em uma tigela dispor os bifes, cobri-los com o leite e deixar descansar por 2 horas na geladeira.
Temperar os bifes, previamente escorridos, com sal, pimenta do reino e alho picado.
Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente por imersão e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Servir com limão.
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