Ingredientes
300 g de lombo ou mignon de porco moído
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de páprica
20 g de extrato de tomate
2 latas de tomate pelado
Sal e pimenta-do-reino
Folhas de manjericão
50 g de manteiga
Preparo
Misture cebola e alho, sal, pimenta-do-reino e páprica com a carne de porco moída.
Divida em 15 porções iguais e faça bolinhas.
Derreta a manteiga e salteie as almôndegas por todos os lados.
Bata o tomate pelado e coloque em uma panela com o extrato de tomate.
Coloque as almôndegas no molho e misture bem.
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