Pavê de sobra de bolo de chocolate

Ingredientes

2 xícaras (chá) de bolo esfarelado

1 lata de leite condensado

1 e 1/4 de xícara (chá) de leite (separadas)

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Chocolate picado ou granulado para decorar (opcional)

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Preparo

Misture 1/4 de xícara de leite com o amido até que este esteja bem dissolvido.

Em uma panela média coloque o leite condensado, o amido dissolvido no leite e o restante do leite e leve ao fogo até ferver e engrossar mexendo sempre

Apague o fogo, acrescente a baunilha e misture bem

Em uma travessa média ou em taças individuais coloque o bolo esfarelado e derrame o creme por cima.

Deixe esfriar um pouco e leve a geladeira até firmar, por no mínimo 3 horas, ou de um dia para o outro.

Ao servir decore com chocolate picado ou granulado.

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