Costelinha de porco na panela

Serve 4 porções
Ingredientes 

1 kg de costelinha suína em pedaços 

1 xícara (chá) de suco de limão 

3 dentes de alho amassados 

Sal a gosto 

1/2 cebola em fatias finas 

4 colheres (sopa) de óleo 

1 xícara (chá) de água quente 

1 colher (sopa) de salsa picada 

Preparo 

Tempere a costelinha com o limão, o alho e sal. 

Em uma panela, frite a cebola no óleo até dourar. 

Junte a costelinha e frite até dourar bem. 

Adicione a água e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar e a carne amaciar. 

Se necessário, acrescente mais água quente. Assim que estiver macia deixe ela fritando até adquirir uma cor dourada.

Polvilhe com a salsa e sirva em seguida.