Serve 6 porções
Ingredientes
1 kg de lascas de bacalhau
500 g de grão de bico
1 cebola
Azeite a gosto
Azeitona e tomate a gosto
cheiro verde a gosto
Preparo
O Bacalhau
Cozinhe as lascas do bacalhau dessalgado por uns 3 minutos. Escorra e reserve.
O grão de bico
Coloque o grão de bico de molho por algumas horas. Cozinhe-os e deixe-os al – dente. Escorra e reserve.
Numa travessa coloque o bacalhau, o grão de bico, cebola ralada, cheiro verde, orégano, azeite e vinagre. Misture todos os ingredientes e corrija o sal.
Dicas: Você também pode preparar este prato usando o grão de bico em caixinhas.
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