Sorvete de tapioca

Ingredientes
1 xícara (chá) de tapioca granulada 
1 xícara (chá) de creme de leite 
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite em pó integral
1 litro de leite

Preparo
Misture a tapioca com a água e reserve. 
Misture os ingredientes restantes e leve ao fogo até levantar fervura.
Adicione a tapioca reservada e bata, na batedeira até homogeneizar. 
Leve ao freezer até que comece a endurecer.
Bata novamente e volte ao freezer até o completo endurecimento.

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