COMIDINHAS FÁCEIS E RÁPIDAS

Escondidinho de frango com fricassé

Serve 4 porções

Ingredientes

1 peito de frango desfiado

Azeite de oliva

1 cebola em cubos

2 tomates em cubos

1 colher (sopa) de extrato de tomate

Sal e pimenta preta a gosto

200 gr de creme de leite

2 latas de milho verde

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

½ cebola picada

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

¼ maço de salsa

200 gr de queijo parmesão

Preparo

Em uma frigideira refogar a cebola, depois de dourada, juntar o frango desfiado, o tomate e refogar.

Acrescentar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta.

Juntar o creme de leite e dispor em um refratário.

Triturar o milho com o leite e com a farinha de trigo.

Em uma panela dourar a cebola na manteiga e juntar a mistura com milho, temperar com sal e acrescentar a salsa picada. Misturar até ficar cremoso.

Dispor sobre o frango, cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 15min.

Filé de frango ao sugo

Serve 4 porções

Ingredientes

4 filés de frango

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

1 ½ xícara (chá) de molho de tomate com pedaços pronto

Sal e Pimenta do reino

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Azeite para grelhar o frango

Veja também

Aprenda Fazer PÃO Caseiro para Vender

Receitas fáceis de Hambúrgueres e Sanduíches

Preparo

Temperar o frango com sal e pimenta do reino e grelhar em uma frigideira bem quente. Reservar.

Aquecer o molho de tomate

Colocar em um refratário, colocar o frango e cobrir com o queijo.

Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 30 minutos ou Até que o queijo esteja derretido.

Polvilhar com salsinha e servir.

Siga-nos também no Pinterest e Faceboo k

Almondegas de frango

Serve 4 porções

Ingredientes

300 g de frango moído

¼ xícara (chá) de bacon picado

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada em cubinhos

1 dente de alho

Sal e Pimenta do reino a gosto

1 ovo

1 fatia de pão esmigalhado

½ xícara (chá) de farinha de pão

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de caldo de frango

1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

1 limão siciliano

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Veja mais

Descubra como Fazer o Melhor e mais suculento Hambúrguer Artesanal

Preparo

Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Reservar.

Em uma tigela, dispor o frango e o bacon e temperar com sal e pimenta do reino..

Adicionar a cebola e o alho refogados, o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.

Misturar a farinha de pão, formatar bolinhas e em uma frigideira bem quente selar as almôndegas. Reservar.

Na mesma frigideira, derreter a manteiga, juntar a farinha e cozinhar por 1 minuto.

Adiconar o caldo de frango,dissolver bem a mistura de farinha e adicionar o creme de leite fresco e as raspas de limão siciliano.

Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar até que fique cremoso.

Juntar as almôndegas, polvilhar com a salsinha e servir com fettuccine.

Siga-nos também no Pinterest e Facebook

Pão de farinha de mandioca, polvilho e coco

Ingredientes

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de coco ralado fino

1/3 de xícara (chá) de farinha de mandioca flocada

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de leite de coco

1 colher (café) rasa de mel (que será digerido pelo fermento)

2 colheres (sopa) de gordura derretida (óleo de coco ou banha ou manteiga)

1 colher (sopa) de sobremesa de fermento biológico seco

1 colher (chá) de sal

Preparo

Coloque no liquidificador todos os líquidos e depois o coco, as farinhas e o fermento.

Use o pulse do liquidificador para misturar todos os ingredientes e se der, deixe o liquidificador funcionando na velocidade mais baixa por algum tempo.

Acrescente o sal e pulse mais um pouco. Deixe descansando ate dobrar de tamanho ( o tempo vai variar de acordo com a temperatura ambiente, mas levará entre 30 minutos a 1 hora).

Unte uma forma de pão pequena com óleo e farinha de mandioca fina.

Leve ao forno pré aquecido a 200° por 40 minutos ou ate você perfurar o pão com um palito e o mesmo sair sem massa grudada