Postas de peixe no forno

Ingredientes

1 kg de postas ou filés de robalo ou pescada (ou outro peixe de sua preferência)

2 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Maionese para besuntar

Preparo

Tempere as postas ou filés de peixe com sal, alho, limão e pimenta

Deixe reservado por 1/2 hora

Misture a farinha de rosca com o queijo ralado

Envolva cada posta ou filé de peixe nessa mistura

Coloque em uma assadeira

Besunte maionese e leve ao forno deixando até dourar

Carne moída enformada

Serve 6 porções
Ingredientes

1 kg de carne moída (patinho) 

300 g de linguiça calabresa defumada e cozida 

3 fatias de pão de forma sem casca 

 ½ cebola picada 

2 ovos 

1 pacote de creme de cebola (68 g) 

1 maço de hortelã picadinha 

200 g de mussarela picada 

2 tomates sem pele e sem sementes picados 

sal e pimenta do reino a gosto 

 pimenta síria a gosto 

salsa a gosto 

orégano a gosto 

Azeite de oliva o quanto baste 

 margarina o quanto baste 

Preparo

Umedeça as fatias de pão com água e aperte com as mãos até desmanchar. Coloque em um recipiente e misture o ovo, a hortelã, as pimentas, o creme de cebola e o orégano. Amasse com as mãos. Reserve. 

Em outro recipiente misture a calabresa, a cebola, o tomate, a salsa, a mussarela e orégano. 

Unte um refratário com o azeite de oliva. Coloque uma camada de carne moída, adicione o recheio, e novamente uma camada de carne moída. Finalize pincelando margarina por toda a superfície. Leve ao forno para assar em forno médio preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

Salada colorida

Serve 8 porções
Ingredientes
Salada
1 pé de alface roxa

1 pé de alface mimosa

Outras folhas verdes a gosto: rúcula, escarola, acelga ou agrião

2 rabanetes finamente fatiados

8 minitomates cortadas ao meio

Tempero

2 colheres (sopa) de vinagre

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal a gosto

Preparo

Salada

Em uma saladeira, misture as folhas para a salada ficar colorida. Acrescente os rabanetes e os tomates.

Tempero

Misture o vinagre, o azeite, a salsa e o sal e acrescente à salada.

DIA DO BRINCAR - CANTO DA ENSEADA

Nosso objetivo é proporcionar aos nossos pequenos hóspedes a possibilidade de aprendizado por meio de brincar!

Em parceria com a Casa do Brincar, no dia de 9 de Julho das 10 as 16 horas teremos uma dia especial com as crianças!

E você é nosso convidado especial!! Venha com sua família experienciar este dia divertido com sua família!

Entre em contato conosco e faça sua reserva para este dia incrível!

Sem esquecer que você pode levar seu Pet de estimação

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Site

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Bolo pão de queijo

Ingredientes

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

3 xícaras (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de de queijo ralado (eu coloquei 1 1/2 )

Queijo para polvilhar

1 colher (sobremesa) de pó Royal

1 colher (chá) de sal

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Unte com óleo uma forma de 26 cm, com furo central

Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 150°, por cerca de 1 hora, ou até crescer e dourar

Se não tiver a forma grande use 2 pequenas.

Fritada de couve

Serve 2 porçoes

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

1 maço de couve fatiada

Sal a gosto

200g de presunto em tiras

5 ovos batidos

Preparo

Aqueça uma panela com metade do azeite, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos.

Adicione a couve, tempere com sal e refogue até murchar.

Acrescente o presunto, misture e desligue o fogo.

Aqueça uma frigideira com o restante do azeite, em fogo médio.

Coloque a couve refogada junto com os ovos batidos com sal e cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar.

Transfira para um prato e sirva.