Couve Flor e Brócolis ao forno

Ingredientes
½ couve flor em buquês;

1 brócolis pequeno em buquês;
Sal a gosto;
250ml de leite;
1 colher (sopa) de amido de milho;
2 gemas;
2 caixas de creme de leite;
150g de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Preparo
Cozinhe os buquês de couve flor e o brócolis em água e sal.
Escorra e reserve.
Leve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal.
Cozinhe até ferver.
Retire do fogo.
Acrescente na panela com o molho branco o creme de leite.
Acerte o sal.
Em uma tigela disponha os buquês de couve-flor e brócolis.
Regue a couve-flor e o brócolis, com o molho de creme de leite.
Polvilhe o molho branco com o queijo parmesão.
Leve ao forno a 200º para gratinar.
Sirva com qualquer tipo de carne.