INGREDIENTES DA SOBREMESA.
1 caixa de leite condensado
2 caixa de creme de leite
3 colheres de (sopa) de chocolate em pó 100% cacau. ou 1 xícara de 200ml de achocolatado.
1 xícara de leite 200ml
granulado de chocolate a gosto
cerejas a (gosto).
CARNE.
1k e meio de patinho ou coxão duro, alcatra, fraldinha, coxão mole, cupim
5 dentes de alho
2 cebola
1 lata de cerveja
1 colher de (sopa) de chimichurri
1 colher de (sopa) de sal
1 colher de (chá) de alecrim seco
1 colher de (chá) de pimenta calabresa
1 cenoura
1 linguiça calabresa
300g de bacon.
QUICHE.
3 xícara de (chá) de farinha de trigo
200g de manteiga
1 ovo.
RECHEIO.
1 colher de (sopa) de manteiga
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
pimenta do reino a (gosto)
200g palmito
cheiro verde a (gosto)
1/4 de xícara de água
1 colher de (chá) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
100g de queijo parmesão.
SALADA.
4 batatas
1 maça verde
1 limão
1 xícara de (chá) de peito de frango desfiado
cheiro verde a (gosto)
1 xícara de (chá) de ovo de codorna
4 colheres de (sopa) de maionese
sal a (gosto).
FAROFA.
2 colher de (sopa) de manteiga
1 cebola
pimenta do reino a (gosto)
chimichurri a (gosto)
uva passas a (gosto)
1 xícara de (chá) de azeitona
damasco a (gosto)
cheiro verde a (gosto)
2 xícara de (chá) de farinha de milho flocada.
ARROZ.
1 colher de (café) de banha ou óleo a (gosto)
3 dentes de alho
1 xícara e 1/2 de arroz lavados
3 xícara de (chá) do caldo do cozimento do peito de frango
sal a (gosto)
uva passas a (gosto)
ervilha a (gosto).
1 cenoura ralada
1/2 lata de milho verde
cheiro verde a (gosto).
A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona.
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