INGREDIENTES DA SOBREMESA.
1 caixa de leite condensado 
2 caixa de creme de leite 
3 colheres de (sopa) de chocolate em pó 100% cacau. ou 1 xícara de 200ml de achocolatado.
1 xícara de leite 200ml 
granulado de chocolate a gosto 
cerejas a (gosto).
CARNE.
1k e meio de patinho ou coxão duro, alcatra, fraldinha, coxão mole, cupim  
5 dentes de alho 
2 cebola 
1 lata de cerveja 
1 colher de (sopa) de chimichurri 
1 colher de (sopa) de sal 
1 colher de (chá) de alecrim seco 
1 colher de (chá) de pimenta calabresa
1 cenoura 
1 linguiça calabresa 
300g de bacon.
QUICHE. 
3 xícara de (chá) de farinha de trigo 
200g de manteiga 
1 ovo. 
RECHEIO.
1 colher de (sopa) de manteiga 
1 cebola 
2 dentes de alho 
1 tomate 
pimenta do reino a (gosto) 
200g palmito 
cheiro verde a (gosto) 
1/4 de xícara de água 
1 colher de (chá) de amido de milho 
1 caixa de creme de leite 
100g de queijo parmesão.
SALADA.
4 batatas 
1 maça verde 
1 limão 
1 xícara de (chá) de peito de  frango desfiado 
cheiro verde a (gosto) 
1 xícara de (chá) de ovo de codorna 
4 colheres de (sopa) de maionese 
sal a (gosto).
FAROFA.
2 colher de (sopa) de manteiga 
1 cebola 
pimenta do reino a (gosto) 
chimichurri a (gosto) 
uva passas a (gosto) 
1 xícara de (chá) de azeitona 
damasco a (gosto) 
cheiro verde a (gosto) 
2 xícara de (chá) de farinha de milho flocada.
 ARROZ. 
1 colher de (café) de banha ou óleo a (gosto) 
3 dentes de alho
1 xícara e 1/2 de arroz lavados 
3 xícara de (chá) do caldo do cozimento do peito de frango 
sal a (gosto)
uva passas a (gosto)  
ervilha a (gosto). 
1 cenoura ralada 
1/2 lata de milho verde 
cheiro verde a (gosto).
A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona.
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