Ingredientes
2 litros suco de uva
500 gramas de açúcar
20 gramas gengibre - picado bem pequeno
3 maçãs - cortadas em cubinhos
5 canela em pau
20 gramas de cravo
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Preparo
Em fogo baixo, derreta o açúcar até caramelizar.
Retire do fogo, adicione o suco de uva aos poucos (cuidado para não se queimar), o gengibre, o cravo e a canela.
Retorne ao fogo e mexa até o açúcar dissolver.
Coloque os pedaços de maçã e quando estiverem macias, está pronto para servir.
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