Coxas de frango com especiarias

Especiarias, estes pós mágicos que fazem a diferença num simples cozinhado.

Umas coxas sem graça que ganham novas cores e aromas apenas e só porque se juntam umas especiarias.

Serve 4 porções

Ingredientes

4 coxas de frango

Sal e pimenta  a gosto

Sumo de 1/2 limão

1 colher de chá de curcuma (açafrão das índias)

1 colher (chá) de coentros em pó

1/2 colher (chá) de canela em pó

1 pau de canela

azeite q.b.

Preparo

Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, sumo de limão, , a curcuma, os coentros, a canela em pó, e envolva bem todos os temperos.

A seguir coloque as coxas de frango em uma assadeira, que vá ao forno, regue com um fio de azeite e excresceste o pau de canela. 

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos. 

Ao fim desse tempo retire o papel e deixe tostar, cerca de 10 minutos ou até as coxas estarem assadas e douradas