Bolo de maçã com aveia em flocos e uvas passas

Ingredientes

Massa

3 maçãs picadas

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de uvas passas

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (chá) de canela em pó

1 pitada de noz moscada ralada

Para polvilhar

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (sopa) de canela em pó

Preparo

Bata o açúcar mascavo, os ovos e a margarina. 

A seguir, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, a aveia em flocos, a canela em pó e a noz moscada. Misture bem. Após, juntar à massa as maçãs picadas e as uvas passas.

Colocar a massa em forma redonda (com furo) untada e polvilhada com farinha de trigo. Polvilhar sobre a massa (antes de ir ao forno) o açúcar refinado e a canela em pó, misturados.

Ir ao forno pré aquecido por aproximadamente 50 min.