Biscoito de aveia

Rende 25 biscoitos

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

½ xícara (chá) uvas passa picadinhas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

2 ovos

Preparo

Prepare uma assadeira deixando-a untada com óleo e pulverizada com farinha de trigo.

Misture em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a aveia. Acrescente a margarina, os ovos, a essência, o sal e misture bem até obter homogeneidade da massa. Acrescente as gotas de chocolate, uvas passa e misture delicadamente.

Modele os biscoitos ou coloque porções da massa na assadeira deixando espaço entre porções. Leve para assar até dourar levemente.