Ingredientes
Rende 3 panquecas pequenas
1 banana (não muito madura)
2 ovos
Preparo
Bata tudo no liquidificador ou mixer
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite
Despeje a massa e mantenha o fogo no mínimo e a panela tampada
Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar
Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa
Dica - Coloque uma colher de sopa de alguma farinha ou farelo e ela ficará pronta mais rápido e a chance de quebrar na hora de virar é quase zero.
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