Serve 6 porções
Ingredientes
6 postas de cação
6 postas de cação
2 cebola em rodelas
6 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta do reino a gosto
6 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de salsão em cubos pequenos
2 xícaras (chá) de cenoura cozidas em rodelas
4 xícaras (chá) de batata cozidas em rodelas
Preparo
Disponha as cebolas no fundo de uma forma refratária grande.
Coloque as postas de peixe.
Por cima, distribua 2 colheres de sopa de manteiga aos pedacinhos.
Salpique os tomates, sal e pimenta.
Asse em forno quente durante 15 minutos.
Junte os legumes bem escorridos e cubra com a manteiga ou margarina restante.
Asse mais 20 minutos.
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