Bom bocado de liquidificador

Ingredientes

4 ovos inteiros 

3 xícaras (chá) de açúcar 

3 xícaras (chá) de leite 

1 vidro de leite de coco 

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

200 g de coco ralado 

4 colheres (sopa) de margarina 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 

1 xícara (chá) de fubá 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de cinco minutos até que se forme uma mistura bem homogênea. 

Unte uma forma funda com manteiga, farinha trigo e coloque a massa para assar em forno bem quente até que o bom bocado fique firme e dourado.