Picadinho diferente

Serve 4 porções

Ingredientes

750 grs de carne (coxão mole ou alcatra)

Farinha de trigo

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola ralada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

1/4 colher (chá) de pimenta do reino

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de vinagre

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1 1/2 xícara (chá) de água quente

Preparo

Corte a carne em tiras finas.

Passe na farinha de trigo.

Aqueça o óleo numa panela e doure a carne e a cebola.

Acrescente a farinha de trigo e o sal, a pimenta, a mostarda, o vinagre.

Junte o molho de tomate e a água, tampe e cozinhe em fogo brando durante 1 hora ou até a carne ficar macia, acrescentando mais água se for necessário.