Carne bovina de segunda no forno

Serve 6 porções

Ingredientes 

1 1/2 kg de peito bovino ou outra carne de segunda 

1 cabeça de alho amassados 

1 kg batata pequena 

4 cubos de caldo carne (bacon ou picanha) 

2 cebolas grandes picadas 

Molho shoyu a gosto 

Sal a gosto 

Bacon 

Margarina 

Preparo 

Faça furos na carne com um garfo grande e tempere com o molho shoyo a gosto e deixe a mesma curtir o tempero por aproximadamente 30 minutos

Corte as cebolas em rodelas colocando no fundo da panela, coloque a peça de carne em cima das cebolas e despeje mais cebolas por cima da carne junto com o alho e e com os cubos de caldo de carne

Coloque água na panela cobrindo a carne por completo

Aguarde aproximadamente 40 minutos e verifique se a carne já está macia

Assim que a carne estiver macia, coloque-a em um refratário e despeje um pouco do caldo em cima da carne (não coloque todo o caldo)

Com o caldo que ficou na panela, cozinhe as batatas

Corte o bacon em tiras em despeje por cima da carne e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos (tempo que as batatas levam para ficarem boas)

Retire a carne do forno, coloque um pouco de margarina por cima da carne (apenas para dourar um pouco mais) e coloque as batatas no refratário junto com a carne por mais 10 minutos