Salada tropicalia

Serve  6 porções

Ingredientes
4 rabanetes, de preferência orgânicos

1 manga grande

1 cenoura ralada, de preferência orgânica

1 pacote de maçã desidratada

½ xícara (chá) de uvas passas pretas, de preferência orgânicas

4 colheres (sopa) de amêndoas

2 colheres (sopa) de castanha de caju granulada

Preparo

Cortar os rabanetes em rodelas finas, ralar a cenoura, cortar a manga em 

tirinhas. Adicionar as amêndoas, as castanhas, as uvas passas e a maçã 

desidratada. Servir gelado.