Picadinho de carne com milho

Serve 2 porções
Ingredientes

300 g de filé mignon picado miúdo, na ponta da faca 

1/2 cebola bem picada 

1 lata de milho verde 

2 colheres de chá de curry em pó 

1 colher (sopa) de óleo de milho ou canola 

1/2 colher (sopa) de manteiga 

Sal a gosto 

Salsinha picada a gosto (opcional) 

Preparo

Numa panela coloque o óleo para esquentar e adicione a cebola, frite-a até ficar transparente. 

Coloque a carne e frite até ir soltando água. 

Tempere com sal e curry. 

À parte, escorra o milho da lata e numa panela aqueça a manteiga e o milho, se necessário acerte o sal. 

A seguir misture o milho à carne, caso o molho tenha ficado ralo acrescente 1/2 colher de sopa de farinha de trigo, mexa bem até dissolver e tornar espesso o molho. 

Salpique com salsinha picada na hora de servir.