Gelatina de groselha com maçã

4 porções

Ingredientes

4 colheres (sopa) de xarope natural de groselha

1 1/4 xícara de água

1 colher (sopa) gelatina em pó branca, sem sabor

1 maçã pequena, sem casca, picadinha, banhada em 1/2 colher (sopa) de suco de limão

Preparo

Em uma tigela pequena, misture a groselha, a água e a gelatina. Deixe hidratar por alguns minutos. Leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver completamente. Retire do fogo e acrescente a maçã com o suco de limão. Mexa delicadamente e distribua a mistura em fôrmas de plástico de 7 cm de diâmetro. Leve para gelar até ficar firme.