Filé mignon ao molho de cogumelos fácil

Serve 4 porções 

Ingredientes

500g de filé mignon cortado em tiras

1 pitada de sal

Pimenta do reino a gosto

1 colher (chá) de azeite 

Molho de cogumelo

1 colher (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de caldo de carne

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de cogumelos pequenos inteiros

Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure as tiras de filé mignon. 

Molho

Derreta a manteiga e junte o caldo de carne e a farinha.

Mexa até engrossar.

Junte os cogumelos, cozinhe um pouco e sirva sobre a carne.
Sirva com arroz branco e salada verde com tomate