Picanha Suína no forno



Serve 6 porções
Ingredientes 
1 picanha suína (1 kg) 
3 colheres (sopa) de suco de limão (50 ml) 
2 colheres (sopa) de sal grosso 

Preparo 
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o suco de limão e com o sal grosso. 
Deixe tomar gosto, na geladeira, por 2 horas. 
Disponha em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus) por 1 hora. 
Tire o papel e deixe por mais 30 minutos, ou até dourar. 
Retire do forno, fatie e sirva em seguida. 

Dica: Caso a assadeira comece a queimar enquanto assa a carne, regue o fundo do utensílio com um pouco de água.



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