Maminha na cerveja preta

Serve 4 porções

Ingredientes
1 peça de maminha

1 cebola bem picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 cubo de caldo de carne

1 lata de cerveja preta

1 lata de molho de tomate

Preparo

Em uma panela de pressão, doure bem a carne e a cebola no azeite. Acrescente o cubinho de caldo, a cerveja, a lata de molho de tomate e a mesma quantidade de água. Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 25 a 30 minutos. Retire a pressão, abra a panela e, se necessário, deixe reduzir o molho em fogo baixo para engrossar.