Lasanha de Vegetais


Serve 6 porções
Ingredientes
1 berinjela pequena fatiada
1 abobrinha italiana média fatiada
 1 tomate maduro em rodelas
Mistura de  sal, 
alho, cebola e salsa desidratados a gosto
Orégano a gosto
Azeite a gosto
1/4 xícara (chá) de molho de tomate pronto
Queijo muçarela ralado a gosto


Preparo
Em um refratário faça camadas intercalando a abobrinha, a berinjela, o tomate, os temperos e o azeite. Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio, para assar, por aproximadamente 15 min. 

Quando estiverem amolecidos, regue com o molho de tomates.
Cubra com o queijo muçarela e volte ao forno para gratinar.

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