Arroz com linguiça e milho

Serve 6 porções

Ingredientes
300g de linguiça tipo toscana esmigalhada sem pele

2 dentes de alho picados

1 cebola pequena picada

1 lata de milho verde escorrida

1 tomate maduro picado

2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco

Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto

Preparo

Aqueça uma panela e refogue em fogo médio a linguiça na própria gordura por 5 minutos. Adicione o alho e a cebola e refogue por 5 minutos ou até dourar. Adicione o milho e o tomate e cozinhe por 5 minutos. Junte o arroz, sal, pimenta e cheiro-verde e misture. Transfira para uma travessa e sirva.
Se desejar decore com folhas de salsa.