Ingredientes
2 xícaras (chá) de casca de batata cozidas e batidas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Preparo
Ferva as cascas de batata e bata no liquidificador.
Coloque a massa em uma tigela, acrescente os ovos, a farinha, sal e o fermento.
Misture bem.
Aqueça o óleo e vá fritando os bolinhos às colheradas.
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