Virado de milho



Serve 4 porções
Ingredientes 
3 colheres (sopa) de óleo 
1 cebola picada 
1 dente de alho amassado 
1 tomate picado 
Sal e pimenta a gosto 
1 colher (sopa) de cheiro verde picado 
1 lata de milho verde 
Farinha de milho 
Azeitona picadas (opcional) 

Preparo
Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate, sal e pimenta. 
Escorra o milho e junte ao refogado. 
Cozinhe ligeiramente em fogo brando. 
Adicione o cheiro verde picado. 
Vá juntando farinha de milho aos poucos, até adquirir consistência (o virado não deve ficar muito seco). 
Sirva acompanhando carne de porco ou frango.

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