A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona.
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Refeições saudáveis / Diário da minha dieta
Ingredientes utilizados:
1 cebola ( 0,90 centavos )
1 chicória ( 1,50 )
1 pimentão ( 0,73
1,435 kg chuchu ( 1,40
675 kg cenoura ( 2,04 )
865 kg abobrinha (2,41 )
108 kg azeitona ( 2,80 )
1 UN salsa (1,29 )
100 kg alho ( 1,34 )
500 kg abóbora ( 1,52 )
1 kg peito de frango ( 11.98 )
600 kg patinho moido ( 12.39 )
Sal a gosto
Obs: Todos os ingredientes comprei em um dia de promoção de legumes, assim pude economizar bastante no valor final da compra ( Fica a dica )
Cookie de chocolate mais fácil do mundo
♥ INGREDIENTES ♥
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (351g)
¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo (85g)
¾ de xícara (chá) de açúcar cristal (166g)
2 ovos grandes (112g)
2 colheres (sopa) de manteiga (25g)
1 colher (chá) de fermento em pó (3g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (3g)
200g Chocolate Meio Amargo Picado
2 colheres (sopa) de Água Filtrada
♥ IMPORTANTE ♥
GOTAS: Você pode usar gotas brancas ou até chocolate bem picadinho e também fazer com frutas cristalizadas e uvas passas.
AÇÚCAR: É muito importante usar os açúcares corretos, cada um dele tem uma função o açúcar cristal deixa crocante e o mascavo além de sabor deixa macio, por isso não troque os açúcares usados ok.
FARINHA: Não fizemos o teste com a farinha integral ou sem glúten.
ÁGUA: Pode ser que precise ou não, tudo depende da sua massa, se sentir ela muito seca coloque água aos poucos se ficar muito grudenta pode por mais um pouco de farinha.
IMPORTANTE: Não faça muito alto ou vai demorar mais para assar e acabar ficando seco.
CONSERVAÇÃO: Depois de assado deixe em um pote o saquinho bem fechado e pode deixar em temperatura ambiente por até 5 dias, ou geladeira por 10 dias ou ainda se quiser pode congelar ele assado ou cru por 3 meses.
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Pão caseiro super macio - Fácil - Muito saboroso
INGREDIENTES
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 544 gramas (Farinha de trigo tipo 1 que vende no supermercado, a mesma que a gente faz bolo)
- 10 gramas de fermento biológico seco ou 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1/4 xícara (chá) de açúcar ou 44 gramas
- 1/2 colher (sopa) de sal ou 10 gramas
- 2 ovos ou 104 gramas
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal ou 50 gramas (pode usar margarina ou óleo)
- 1 xícara (chá) de água fria ou gelada (210 ml ou 210 gramas)
- manteiga e farinha para untar a assadeira - manteiga derretida para passar em cima dos pães
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
Massa de pastel com 2 Ingredientes
INGREDIENTES:
350g de farinha
1 caixinha de creme de leite (200g)
3 RECEITAS MUITO FÁCEIS PARA TE AJUDAR NO PROJETO VERÃO!
♥ INGREDIENTES ♥
+ ARROZ VERDE +
2 xícaras (chá) de Água ¼ de cebola
100g de Brócolis (talos e folhas)
2 Colheres (sopa) de Azeite
1 Colher (sopa) de Alho
1 Xícara (chá) de Arroz
1 Colher (chá) de Sal
¼ Colher (chá) de Bicarbonato
+ PICADINHO +
2 colheres (sopa) de água
1 Cenoura (picada)
1 Mandioquinha Grande (picada)
½ Pimentão Vermelho (picado)
½ Pimentão Verde (picado) +ou-
¼ colher (chá) de Cominho +ou-
⅛ colher (chá) de Pimenta Caiena +ou-
2 Cravos +ou-
1 Ramo de Tomilho
1 Colher (sopa) de Extrato de Tomate
100ml de Água
+ SALADA DE FRUTAS +
½ xícara (chá) de Suco de Limão
4 Colheres (sopa) de Mel
1 Caixa de morango (bem picada)
½ Melão (picado)
1 Manga (picada)
Hortelã (picada a gosto)
♥ IMPORTANTE ♥
TEMPEROS: Claro pode usar todos que quiser e os que gostar como sempre! CARNE: Usei contra file, mas pode usar qualquer carne para bife que você costuma comer por ai, e claro pode usar frango ou porco também! VEGETARIANO: Claro! Faz com cogumelos ou proteína de soja! LEGUMES: Eles estão crus, e não se preocupa vai dar tempo de cozinhar tudo, claro que você deve picar bem pequeno para que isso aconteça então capricha no corte ou cozinha antes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 5 dias ou congelar por até 30 dias!
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BOLO FOFINHO NEGA MALUCA - BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E RÁPIDO - MEGA DELIC...
Ingredientes: - 2 ovos 108 gramas - 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 276 gramas - 1 xícara (chá) de óleo 210 ml - 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 106 gramas - 1 e 1/2 xícara (chá) de água bem quente (fervida) 320 ml - 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 4 gramas - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 272 gramas COBERTURA DE BRIGADEIRO - 1 caixinha de leite condensado 395 gramas - 1 caixinha de creme de leite - 200 gramas - 2 colheres (sopa) rasa de manteiga sem sal 26 gramas - 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 56 gramas MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada! Confira mais dicas, receitas e CURSOS ONLINE no site: http://www.isamaraamancio.com.br
Pizza de pão velho - Massa incrível e super macia - Fácil de fazer
INGREDIENTES
- 3 pães franceses amanhecido (velho) 160 gramas (pode ser outro tipo de pão)
- ¾ xícara (chá) de água 160 ml
- 1 ovo 50 gramas
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Quase uma xícara de molho de tomate ou 190 ml
- 320 gramas de muçarela fatiada
- 100 gramas de requeijão cremoso (copinho)
- 1 tomate em rodelas
- manjericão - azeitonas verdes - azeite de oliva
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
Lombo para a ceia de ANO NOVO (Na Pressão) E Acompanhamentos
: INGREDIENTES :::: ++ LOMBO ++
2KG de Lombo Suíno
1 Cebola 1 Cenoura
1 Talo de Alho Poro Azeite
1/4 colher (chá) de Pimenta do Reino +ou-
1 colher (chá) de Sal
2 Cravos da India
Courinho do Bacon
1 Folha de Louro Água (a gosto) ++
LEGUMES ASSADOS ++ 10 Batatas Bolinhas (cortadas ao meio)
5 Cenoura (em palitos)
1 Colher (sopa) de Azeite Sal (a gosto)
Páprica Doce (a gosto)
Pimenta do Reino (a gosto)
Alecrim
Tomilho
Dentes de Alho
SELETA de LEGUMES PRÁTICA: como preparar e armazenar porções de vegetais...
Faça e venda pão caseiro
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