▪ Brigadeiro de Maracujá
395g de leite condensado
50g de creme de leite
12g de Leite Ninho
Polpa de 1 maracujá médio batido no liquidificador (aproximadamente 80g de polpa)
20g de glucose de milho
(Caso você prefira usar o chocolate branco no lugar do leite Ninho, use 20g de chocolate branco NOBRE. Não indico o uso de cobertura fracionada para brigadeiros)
▪ Brigadeiro de Morango
1 cx de leite condensado
50g de creme de leite
2 colheres de sopa de Pó para Sorvete
▪ Brigadeiro de Maçã do Amor
1 cx de leite condensado
50g de creme de leite
20g de chocolate nobre Branco (NÃO use chocolate fracionado)
2 colheres de sopa de xarope de Maçã Verde
▪ Calda
250g de açúcar
125g de água
2 colheres de sopa de vinagre de álcool branco (caso sua cidade seja muito úmida use 3 colheres de sopa)
Modo de preparo *Assistam ao vídeo até o final....
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