INGREDIENTES: - 1/2 cebola picada - 3 dentes de alho picados - 500g de bife de alcatra - 1 cubo de caldo de carne - 1 copo americano de água - 1 taça de vinho tinto seco - 1 col. sopa de extrato de tomate - 100g de cogumelos fatiados (tipo champignon) - Cheiro verde picado - 2 col. sopa de farinha de trigo - 1 col. sopa de manteiga - Sal - Pimenta-do-reino - Azeite
BIFE DE PANELA DE PRESSÃO AO MOLHO MADEIRA
INGREDIENTES: - 1/2 cebola picada - 3 dentes de alho picados - 500g de bife de alcatra - 1 cubo de caldo de carne - 1 copo americano de água - 1 taça de vinho tinto seco - 1 col. sopa de extrato de tomate - 100g de cogumelos fatiados (tipo champignon) - Cheiro verde picado - 2 col. sopa de farinha de trigo - 1 col. sopa de manteiga - Sal - Pimenta-do-reino - Azeite
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