Estrogonofe Doce de Abacaxi


Ingredientes
1 abacaxi picado (800g); 
1 xícara (chá) açúcar refinado (160g); 
2 caixas pó para pudim sabor baunilha (100g); 
1 lata creme de leite (300g)
1 cálice vinho licoroso doce (75ml). 

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Preparo
Cozinhar o abacaxi com o açúcar refinado até que o abacaxi esteja macio 
Coe e reserve 
Prepare o pudim conforme instruções da embalagem 
Esfrie e bata com o creme de leite 
Junte o abacaxi reservado e o vinho licoroso 
Sirva gelado. 
Fonte - Receita do dia

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