Maionese Natalina

Serve 8 porcões

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado 

4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos 

2 cenouras cortadas em cubos pequenos 

1 lata de milho cozido escorrido 

1 xícara (chá) de vagem cozida e cortada em pedaços pequenos
½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas

2 maçãs cortadas em cubos 

400 g de maionese 

2 colheres (sopa) de mostarda Dijon 

4 colheres (sopa) de uva passa 

Suco de 1 limão 

Sal e pimenta a gosto 

3 ovos cozidos picados 

Salsinha frescas picada a gosto

Preparo 

Colocar em uma tigela o frango, as batatas, as cenouras, o milho, a vagem, as azeitonas, as maçãs, a maionese, a mostarda e a uva passa e misture bem. 

Tempere com o suco de limão, sal e pimenta, misture e reserve na geladeira. 

Decore com os ovos picados e a salsinhas frescas por cima e servir.

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