Lasanha de abobrinha com massa de pastel

Ingredientes
1 rolo de massa de pastel (aproximadamente 400g)
2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas finas
350 g de muçarela fatiada
1 saquinho de queijo parmesão ralado
fio de azeite
2 dentes de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto
1 pote de creme de ricota (240g) ou requeijão
3 colheres  (sopa) de leite



Preparo
Em uma tigela, coloque o alho e azeite. 
Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Junte o azeite de alho ao creme de ricota e leite. 
Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.

 

Em uma refratário untado (tamanho aproximado 30x23cm) com azeite, faça camadas na sequencia abaixo
1 - Massa de pastel
2 - Rodelas de abobrinha
3 - Tempere com sal, fio de azeite e pimenta do reino
4 - Creme branco
5 - Fatias de muçarela
6 - Parmesão
e repita 4 vezes as camadas
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos até gratinar


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