Carne de porco xadrez na panela de pressão

Ingredientes

½ kg de peito de pernil em cubos

2 dentes de alho amassados

½ xícara (chá) de azeite 

1 pimentão verde cortado em cubos 

1 pimentão vermelho cortado em cubos 

1 pimentão amarelo cortado em cubos 

1 cebola cortada em cubos grandes 

½ de xícara (chá) de molho molho de soja 

1 colher (sobremesa glutamato monossodico 

Sal a gosto 

Pimenta a gosto 

1 colher (sopa) de amido de milho 

1 xícara (chá) de amendoim

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Preparo 

Na panela de pressão, coloque o azeite o alho, em seguida o pernil, e depois os demais ingredientes, tampe a panela, e após pegar pressão conte 15 minutos, abra a panela, coloque o amido e mexa, até ferver, coloque em uma travessa e sirva com amendoim.

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