Arroz a pizzaiolo

Serve 4 porções

Ingredientes 

1/2 xícara (chá) de arroz parabolizado 

1 colher (sopa) de óleo 

1/2 cebola pequena sem casca picada 

2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente 

1 colher (chá) de sal 

1 colher (chá) de orégano seco 

1 tomate com pele e sem sementes cortado em cubos pequenos 

1/2 xícara (chá) de queijo Minas padrão cortado em cubos pequenos 

Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. 

Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. 

Junte a água, o sal e o orégano e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até o líquido secar e o arroz estar cozido. 

Adicione o tomate e o queijo minas padrão e misture. 

Sirva a seguir.