Ingredientes
500g de ricota
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
geleia de sua preferência (para a cobertura)
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a geleia.
Despeje o creme em uma forma redonda de 25cm untada.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC, em banho-maria, coberta com papel alumínio, por cerca de 40 minutos.
Desenforme depois de fria e sirva com a geleia de sua preferência.
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