Bolinho de arroz assado e recheado com queijo

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozidos 

4 colheres (sopa) de leite 

2 ovos 

6 colheres (sopa) de farinha de trigo 

Cheiro-verde picado 

1/2 colher (chá) de fermento químico em pó 

100 g de parmesão ralado 

100 g de muçarela 

Tomates picados sem sementes 

1 colher (sopa) de orégano 

Sal a gosto

Preparo 

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal 

Adicione a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo 

Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo; 

Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

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