Alfajor brasileiro

Ingredientes
1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (reserve 2 colheres de sopa para o usar no chocolate derretido)

1 pacote de biscoito maisena 200 gr

2 tabletes de chocolate ao leite 170 gr.

1 colher (café) de manteiga

Preparo

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos.

Despeje em uma vasilha e junte o creme de leite sem soro, misturando bem para ficar cremoso. 

Triture os biscoitos no liquidificador, para que fiquem bem miudinhos.

À parte, rale o chocolate com ralador grosso (reserve um pouquinho das rapas do chocolate para enfeitar no final) e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente as duas colheres de creme de leite ao chocolate e misture bem, coloque a manteiga e misture

Monte em taças individuais, colocando uma camada da mistura de leite condensado cozido, uma camada de bolacha triturada e por fim cubra com chocolate derretido. 

Enfeite com as raspinhas de chocolate. 

Leve para gelar por 1 hora e servir.

Dica -  Para não se queimar, só abra a lata de doce de leite depois de frio.