Ingredientes
2 bananas nanicas ( bem maduras)
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
2 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos)
1 colher (sopa) de fermento em pó.
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Preparo
Bata tudo no liquidificador, deixe o fermento por último
Assar em assadeira untada e enfarinhada .
Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos.
O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno.
Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção, só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.
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