Creme branco
1 lata de leite condensado
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite em pó
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
Ganache
300g de chocolate meio amargo picado
400g de creme de leite
Preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture.
Em um refratário médio, intercale camadas de creme de leite em pó e creme de chocolate, terminando com o creme branco.
Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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