Farofa a brasileira

Serve  6 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 cenouras raladas

1/2 lata de ervilha escorrida

1/2 lata de milho verde escorrido

2 xícaras (chá) de farinha de milho

1 xícara (chá) de abacaxi em cubos

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Sal a gosto

Preparo

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar levemente.

Adicione a cenoura, a ervilha, o milho e refogue por 5 minutos.

Misture a farinha, o abacaxi, a azeitona e sal até incorporar e aquecer.

Desligue e sirva em seguida.